新作のお知らせです

「京花」

天然バニラが香るホワイトチョコレートのババロワの間に、抹茶のスポンジでサンドした 大納言入りの黒糖クリーム

抹茶っぽくない抹茶のケーキを作りたくて、出来上がりました!

意外とコクがあってしっかりとした味のケーキです。

厨房内は、焼き菓子を焼いたり ケーキの仕込みをしたり ケーキの仕上げをしたりと 連日戦場のような状態ですが、今年も 新潟ふるさと村で開催される「スイーツフェスタ」に出店する予定です。